烘干玉米與自然干玉米差異如下:
研究表明,隨著烘烤溫度的加重,淀粉含量有些許下降。尤其是當溫度超過55度,玉米中淀粉糊化變性、粘度升高;烘干溫度越高,時間越長,甚至會焦化失去使用價值。
纖維素是世界上豐富的有機化合物,也是糧食中另外一個重要的多糖。在烘干玉米中纖維含量會有所下降,并且部分纖維會轉化為糠醛。
蛋白質酶,脂肪酶,淀粉酶,過氧化氫酶,過氧化物酶等酶的催化作用具有專一性,所以玉米中固有的植物性酶對食用玉米的催化代謝,以及各類營養的消化吸收都至關重要。而酶對溫度的具有高度的敏感性。因此烘干無疑會對酶的催化有影響。
總結:從分析結果來看,晾曬玉米的質量略優于烘干玉米;從化學成分看,蛋白質、脂肪和纖維含量無明顯變化。部分含量有稍許下降;從幾種酶的活動度看,晾曬玉米普遍高于烘干玉米。

百信玉米網帶式烘干機主要由轉換爐、網帶式穿流干燥機、電控系統和其他輔助部件組成。轉換爐提供熱量;網帶式穿流干燥機是干燥設備的主體,由機體和多層輸送帶組成;電控系統控制整個設備的啟動、運轉與停止。在其他輔助部件的配合下,干燥設備完成玉米的上料、干燥與出料等工序,實現玉米的干燥加工。
使用百信玉米烘干機干燥過的玉米色澤好,破損率低,收益高。可根據生產需要對網速、溫度和濕度進行調節,以滿足對不同含水率、不同品種的玉米進行烘干處理。
玉米烘干機脫水干燥迅速, 操作方便,效率運行。能滿足大批量連續生產的需求,網帶式干燥設備廣泛應用于食品(如面條、面皮)、干果(大棗、巴旦木、腰果、開心果)、花茶(玫瑰花、包菜、金銀花、山楂花)、農副產品(如玉米、包菜烘干袪潮)、脫水蔬菜(如大蒜、包菜、包菜、辣根、洋蔥、白菜干、生姜、小香蔥、辣根、菠菜)、瓜果(如包菜、薯片、包菜、葡萄干、哈密瓜)、中草藥、(連翹、黃蜀葵、枸杞、)水產品、土特產品、飼料及化工原料等加工之片狀、條狀、塊狀和顆粒狀物料的脫水干燥作業。