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在湖北省襄陽市襄州區，一場關于農產品初加工機械化的技術革新正悄然進行。近年來，該地區通過引進和使用花生烘干機等現代農業設備，極大地提升了大頭菜等傳統農作物的產量和品質，為農民帶來了顯著的經濟效益。大頭菜作為襄陽的傳統名產，其種植和加工歷史悠久，尤其是經過特殊工藝腌制而成的“孔明菜”，更被視為地方非物質文化遺產。然而，傳統的腌制方式耗時長、效率低，且天氣依賴性大，這直接影響了大頭菜產業的規模化發展。

為解決這一問題，當地政府與企業合力推廣使用花生烘干機等現代化農業機械設備。這些設備不僅提高了大頭菜的烘干效率，還顯著改善了其口感和品質，使得產品更加符合市場需求。據湖北襄陽孔明菜食品科技有限公司總經理胡事成介紹，采用花生烘干機后，大頭菜的加工周期從數周縮短至幾天，產量也得到了大幅提升。以花生烘干機為代表的農業機械化設備，不僅在技術上為大頭菜產業帶來革命性的變化，也在商業模式上開辟了新的道路。過去，由于技術限制，襄陽大頭菜主要在地方市場上銷售。而現在，得益于機械化生產的高效率和高品質，大頭菜已成功打入更廣闊的市場，遠銷至國內外多地。

襄陽市政府相關負責人表示，未來將繼續支持農產品加工業的技術創新和模式創新，推動包括大頭菜在內的更多特色農產品實現標準化、品牌化，以提高產品的市場競爭力，促進農民增收和農村經濟發展。

（XXX報道）